18-09-2003 - Carrefour

Centros Comerciales Carrefour firma sendos acuerdos con las empresas gerundenses, A. Quinta i Fills, Embutidos y Jamones Noel y Esteban Espuña para comercializar y desarrollar Productos Cárnicos de Cataluña “Calidad Tradición Carrefour”. La suma de estos convenios supone un compromiso total de compras por parte de Carrefour de 4,8 millones de euros, durante los próximos dos años.

Además, Carrefour formaliza en el mismo acto protocolario, un acuerdo con la empresa pesquera Conei Overseas para comercializar, también bajo la marca “Calidad Tradición Carrefour”, y por un periodo mínimo de dos años, 250 toneladas de doradas y 140 toneladas de lubinas por un valor conjunto de 2,5 millones de euros.

En cuanto a los productos cárnicos, en lo que a volumen se refiere, esto acuerdos suponen: por parte de A. Quintana i Fills la comercialización de 450.000 pollos de corral; por parte de Embutidos y Jamones Noel, 30.000 piezas de jamón serrano curado; y por parte de Esteban Espuña, más de 100 tm de jamón cocido. Todo ello bajo el anagrama “Calidad Tradición Carrefour” que garantiza la calidad y la trazabilidad, así como el cuidado del medio ambiente.

Los acuerdos entre Carrefour y las empresas colaboradoras del programa “Calidad Tradición Carrefour”, que tienen un carácter prorrogable, implican para éstos proveedores la obligación de respetar el libro de especificaciones definido. Esto permite garantizar que los productos tienen una calidad y trazabilidad total aseguradas durante las distintas etapas de su desarrollo:

- Antes: mediante la adecuada selección de las crías y las razas.
- Durante: controlando la crianza y alimentación de los animales, así como todo el proceso productivo.
- Después: garantizando que se cumplen las normas establecidas por Carrefour en el proceso de distribución y venta al público.


Por su parte, la cadena de distribución asume, en virtud de estos convenios “Calidad Tradición Carrefour”, la responsabilidad de promocionar los Productos de Cataluña en las Comunidades Autónomas donde está presente, así como en otros países, e invertir en la formación de los equipos de sus centros para el tratamiento de estos productos.

Los acuerdos firmados hoy en Peralada (Girona) garantizan, además, el respeto del entorno y del medio ambiente, y supone la potenciación de las producciones de Cataluña. En este sentido, dicho convenio se enmarca en el acuerdo firmado en octubre de 2000 entre Carrefour y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, para la comercialización y promoción, durante el quinquenio 2000-2004, de productos agroalimentarios españoles por un valor que supera los 6.000 millones de euros (un billón de pesetas).

Además, el lanzamiento de los Productos de Cataluña “Calidad Tradición Carrefour” se inscribe dentro de un programa marco internacional, que se concibe, por un lado, para dar apoyo a las producciones locales y promocionar los productos autóctonos a nivel nacional, y por otro, para desarrollar una gama de productos de elevada calidad.

En este sentido, otros productos “Calidad Tradición Carrefour” que se comercializan en los centros de la cadena son: Trucha de Guadalajara; Cordero producido en Zamora, Murcia, Extremadura y Tarragona; Plantas Aromáticas de El Ejido (Almería); Carne de Vacuno producida en Valdepeñas (Ciudad Real), Navalcarnero (Madrid), Salamanca, y Tarragona; Mejillón Gallego; Queso Manchego D.O de Tembleque (Toledo); Queso de cabra de El Vendrell (Tarragona); Lubina y Dorada de Águilas (Murcia); Choricitos, Jamón y Paleta D.O. de Jabugo (Huelva); Cogollos y Corazones de Cogollos de Murcia; Cebollas de Castilla la Mancha; Ajo Morado de las Pedroñeras (Cuenca); Naranjas de Valencia; Mandarinas de Castellón y Patatas de la Rioja.

Durante este mismo año se van a firmar nuevos acuerdos que incluyen productos hortofrutícolas, pesqueros y cárnicos. Otros productos que se comercializan en los centros de la cadena bajo los estándares “Calidad Tradición Carrefour” son: , almejas, limones, uvas, rodaballo, etc.
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