11-12-2003 - Carrefour

Centros Comerciales Carrefour firma varios acuerdos con las empresas gallegas Ameixa de Carril, Pescafresca, Puerto de Celeiro y Pescadona para comercializar y desarrollar Productos del Mar Gallegos “Calidad Tradición Carrefour” con la trazabilidad asegurada. Además, en el mismo acto protocolario de firma, Carrefour renueva los acuerdos firmados en 1999 con Mares de Galicia y Moluscos Rías Baixas, y formaliza con ellos y con Pescadona un nuevo convenio que permitirá exportar 600 toneladas de Mejillón “Calidad Tradición Carrefour”.

La suma de todos los acuerdos que hoy se firman, por un periodo inicial de dos años y con carácter prorrogable, supone por parte de Carrefour un compromiso total de compras de 1.760 tm. de productos del mar gallegos, valorados en más de 4,2 millones de euros.

Este volumen representa: por parte de Ameixa de Carril, la comercialización de 20 tm. de almeja de carril; por parte de Pescafresca, 80 tm. de rodaballo; por parte de Puerto de Celeiro, 110 tm. de merluza de pincho, y por parte de Pescadona 50 tm. de mejillón cocido congelado. Además la renovación del acuerdo con Mares de Galicia y Moluscos Rías Baixas para el Mejillón “Calidad Tradición Carrefour” alcanza un compromiso de 900 tm. Todo ello bajo el anagrama “Calidad Tradición Carrefour” que garantiza la trazabilidad y el cuidado del medio ambiente.

Por su parte, el convenio de exportación formalizado con los tres proveedores de Mejillón “Calidad Tradición Carrefour”, supone que Carrefour comercializará el mejillón gallego a través de la red de tiendas que el Grupo tiene en Francia, como primer destino, con Bélgica y Suiza como próximos mercados.


Los acuerdos entre Carrefour y las empresas colaboradoras del programa “Calidad Tradición Carrefour” implican, para éstas, la obligación de respetar el libro de especificaciones definido. Esto garantiza que los productos tienen la trazabilidad total asegurada durante las distintas etapas de su desarrollo:

- Antes: mediante la adecuada selección de las crías/alevines.
- Durante: controlando la crianza y alimentación de los animales, así como los sistemas de pescado, depuración, etc.
- Después: garantizando que se cumplen las normas en el proceso de distribución y venta al público, manteniendo la cadena de frío hasta el consumidor final.


Por su parte, la cadena de distribución asume, en virtud de estos convenios “Calidad Tradición Carrefour”, la responsabilidad de promocionar los Productos del Mar Gallegos en otras Comunidades Autónomas, así como en terceros países, e invertir en la formación de los equipos de sus centros, para el tratamiento de estos productos.

Los acuerdos firmados hoy en Santiago de Compostela garantizan, además, el respeto del entorno y del medio ambiente, y suponen la potenciación de las producciones de esta Comunidad Autónoma. En este sentido, dicho convenio se enmarca en el acuerdo firmado en octubre de 2000 entre Carrefour y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, para la comercialización y promoción, durante el quinquenio 2000-2004, de productos agroalimentarios españoles por un valor que supera los 6.000 millones de euros (un billón de pesetas).

El lanzamiento de Los Productos del Mar Gallegos “Calidad Tradición Carrefour” se inscribe dentro de un programa marco internacional, que se concibe, por un lado, para dar apoyo a las producciones locales y promocionar los productos autóctonos a nivel nacional, y por otro, para desarrollar una gama de productos de elevada calidad.

En este sentido, otros productos “Calidad Tradición Carrefour” que se comercializan en los centros de la cadena son: Trucha de Guadalajara; Cordero producido en Zamora, Murcia, Extremadura y Tarragona; Plantas Aromáticas de El Ejido (Almería); Carne de Vacuno producida en Valdepeñas (Ciudad Real), Navalcarnero (Madrid), Salamanca, y Tarragona; Queso Manchego D.O de Tembleque (Toledo); Queso de cabra de El Vendrell (Tarragona); Lubina y Dorada (Águilas-Murcia y costa Catalana); Choricitos, Jamón y Paleta D.O. de Huelva (Jabugo); Cogollos y Corazones de lechuga de Murcia; Cebollas de Castilla la Mancha; Ajo morado de las Pedroñeras (Cuenca); Naranjas de Valencia; Mandarinas de Castellón; Patatas de la Rioja; Pollo de Corral, Jamón Serrano y Jamón Cocido de Girona.

Durante el próximo año se firmarán nuevos acuerdos “Calidad Tradición Carrefour” que incluyen productos hortofrutícolas, pesqueros y cárnicos. Otros productos que se comercializan en los centros de la cadena bajo éstos estándares son: manzanas, pan bio, salmón, limones, ajo, pollo de corral, etc.
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